Pankreatit - bu organning yallig'lanishi natijasida yuzaga keladigan oshqozon osti bezi kasalligi. Kasallik og'riqni o'z ichiga olgan bir qator aniq belgilarga ega va shuning uchun etarli davolanishni talab qiladi. Alomatlarni bartaraf etish uchun choralar ko'rilmasa, pankreatit rivojlanadi, patologik jarayon eng yaqin organlarga tarqaladi, oshqozon osti bezi fermentlari qorin pardani "hazm qiladi" va uning hujayralari tezda nobud bo'ladi. Kechiktirilgan davolanish o'limga olib keladi. Bemorlarning 25% kasallikni e'tiborsiz qoldirib, nogiron bo'lib qoladi.
Pankreatit kursi bir necha shakllarda bo'lishi mumkin.
O'tkir. O'tkir pankreatitning rivojlanishi tez va to'satdan sodir bo'ladi. Bemorlar yon tomondan engil karıncalanmaga e'tibor bermaydilar, lekin bir necha kundan keyin ular o'tkir og'riqlar va boshqa aniq ifodalangan alomatlar tufayli yotoqdan chiqmaydilar. O'tkir pankreatit to'liq tiklanish, surunkali pankreatitning rivojlanishi yoki bemorning asoratlari tufayli o'limiga olib kelishi mumkin.
Surunkali. Uzoq vaqt davomida bemor kuchayishi va sog'lig'ining yaxshilanishi (remissiyalar) davrlari bilan yashaydi. Kasallikka qarshi kurashda tibbiyot kuchsizdir, surunkali pankreatitni to'liq davolashga erishish mumkin emas. Bemorlarning maqsadi barqaror remissiya holatidir, chunki yallig'lanish yillar davomida bezovta qilmasligi mumkin. Pankreatit bilan hayot uchun parhez surunkali pankreatit bilan og'rigan barcha bemorlarga buyuriladi.
Alohida shaklda o'tkir takroriy pankreatitni ajratish mumkin. Semptomlar bo'yicha kasallikning bu turi surunkali pankreatitga o'xshaydi, ammo takrorlanish 6 oydan keyin tez-tez sodir bo'ladi. Agar shunga o'xshash alomatlar olti oydan keyin paydo bo'lsa, bu surunkali yallig'lanish belgilaridir.
Kasallikning sabablari
Oshqozon osti bezining buzilishi organ to'qimalarining shikastlanishi tufayli yuzaga keladi. Oshqozon osti bezi shirasi tripsin, lipaza va boshqa ovqat hazm qilish fermentlaridan iborat bo'lib, organizmga kiradigan oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni osongina parchalaydi.
Oshqozon osti bezi shirasi ichakka kirmagan hollarda bez ichida harakat qiladi, "o'z-o'zini hazm qilish" jarayoni rivojlanadi. Fermentlar o'z to'qimalarini parchalaydi. Ularning ta'siri ostida hujayralarning bir qismi nobud bo'ladi, qolganlari ovqat hazm qilishga chidamli, oshqozon osti bezining yallig'lanishi boshlanadi.
Oshqozon osti bezi shirasining chiqishi quyidagi omillar ta'sirida buziladi:
- mexanik (ko'p miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qilish, chekish, to'yib ovqatlanmaslik, xolelitiyoz, qorin bo'shlig'ining shikastlanishi);
- irsiy moyillik;
- otoimmün kasalliklar (lupus eritematosus, artrit);
- stress.
Kattalardagi pankreatit uchun ovqatlanish
Oziqlanish tizimi og'ir va yog'li ovqatlardan foydalanishni ta'minlamaydi. Shifokor tomonidan tayinlangan pankreatit uchun parhez to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga asoslanadi. Bemorlarga kuniga 5 marta kichik qismlarda ovqatlanish tavsiya etiladi. Nosog'lom ovqatlar dietadan abadiy chiqarib tashlanishi kerak. Oshqozon osti bezi kasalliklarida asosan proteinli ovqatlar iste'mol qilish kerak, yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni minimallashtirish yaxshiroqdir.
Kelgusi hafta uchun menyuni tuzishda dietaga buzilmasdan rioya qilish mumkin. Ratsionni tuzishda quyidagi tavsiyalar hisobga olinadi:
- ovqatni o'tkazib yubormang (har 3-4 soatda ovqatlaning);
- 150 g qismlarda ovqatlaning;
- agar u shilliq qavatni bezovta qilishi mumkin bo'lsa, ovqatni maydalang;
- oqsil miqdori yuqori bo'lgan idishlarni tanlash yaxshidir;
- yog'lar va uglevodlarni ortiqcha iste'mol qilishni abadiy unuting;
- ekstrakti yuqori bo'lgan idishlardan voz kechish;
- qattiq og'riq bilan, ikki kun davomida ovqatdan bosh torting.
Shirin tish uchun bunday parhezni saqlash ancha qiyin, chunki ular o'zlarining sevimli shirinliklari, keklari va pechenelarini iste'mol qila olmaydilar.
O'tkir pankreatit bilan qanday to'g'ri ovqatlanish kerak
O'tkir pankreatit turli omillar ta'sirida rivojlanadigan oshqozon osti bezining yallig'lanishi deb ataladi. Kasallikning bu shakli tibbiy nazoratga muhtoj. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bemorlarning 40 foizi o'tkir pankreatit tashxisidan vafot etadi. Kasallik xavflidir, chunki u juda tez rivojlanadi, asoratlardan qochish deyarli mumkin emas. To'g'ri tanlangan terapiya va o'z vaqtida tibbiy yordam istalmagan oqibatlarning oldini oladi va bemorni to'liq davolashga olib keladi.
Pankreatitni davolash qat'iy dietaga asoslanadi, bu hech qachon buzilmasligi kerak, ayniqsa pankreatitni jarrohlik davolashdan keyin. Butun umr davomida belgilangan tavsiyalarga amal qilish kerak, chunki faqat to'g'ri ovqatlanish bemorni kasallikning qaytalanishidan himoya qilishi mumkin. O'tkir pankreatit uchun parhez haddan tashqari qattiqlik va mustahkamlik bilan tavsiflanadi.
Kasallik boshlanganidan keyingi dastlabki ikki kun ichida bemor ovqatdan voz kechadi (ochlik dietasi). Tanani saqlab qolish uchun elementlar, vitaminlar va minerallar tomir ichiga maxsus eritmalar shaklida kiritiladi. O'tkir og'riq belgilarini olib tashlagach, dietaga suyuq oziq-ovqat qo'shiladi. Davolovchi shifokor bemorning ahvolini tahlil qilib, dietaga qanchalik rioya qilish kerakligini ko'rsatadi.
O'tkir pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun kunlik parhezga misol:
| Nonushta | omlet, zaif choy |
| Aperatif | tvorog, atirgul bulyoni |
| Kechki ovqat | yog'siz sho'rva, qovun jeli |
| Aperatif | tvorog 0%, sutli choy |
| Kechki ovqat | baliq keki, sabzavotli pyuresi |
| kechki ovqat | bir stakan yog'siz kefir |
Menyu uchun mahsulotlarni tanlashda o'tkir pankreatit bilan og'rigan bemorlar konservantlar, bo'yoqlar, lazzatlar va stabilizatorlardan foydalanishni oldini olish uchun etiketkalarni diqqat bilan o'rganishlari kerak.
Kasallikning surunkali shaklidagi parhez
Uzoq vaqt davomida har qanday surunkali kasallik bemorni bezovta qilmasligi mumkin, ammo remissiyalar o'tkir hujumlar bilan almashtiriladigan davrlar mavjud. Kuchlanishlarning 50% "bahor-kuz" deb ataladigan mavsumda sodir bo'ladi. Hujumlarning sababi dietani buzish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdir. Spirtli ichimliklar oshqozon osti bezi kasalliklari bilan og'rigan bemorlarning asosiy dushmanidir.
O'tkir bosqichda bemorga uch kun davomida ovqat eyishga ruxsat etilmaydi, boshqa hollarda suyuq ezilgan idishlarga ruxsat beriladi. Jiddiy hujumlarda bemorni darhol kasalxonaga yotqizish, kerakli davolanishni buyurish va parenteral ovqatlanishni qo'llash kerak.
Engil va o'rtacha zo'ravonlikning kuchayishi davrida bemorlarga atirgul bulonini ichish tavsiya etiladi, lekin soatiga 50 ml dan oshmasligi kerak.
Surunkali pankreatit uchun ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati 1-sonli dieta, No 5p tomonidan taqdim etiladi. Vrachning tavsiyalariga ko'ra, parhez yangi mahsulotlar bilan to'ldiriladi. Shu bilan birga, o'zingizning his-tuyg'ularingiz va tananing reaktsiyalariga e'tibor qaratish lozim. Birinchi og'riq belgisi "og'ir mahsulot" dan voz kechish uchun signaldir.
Surunkali pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun kunlik menyu namunasi:
| Nonushta | kartoshka pyuresi |
| Aperatif | yog'siz pishloq |
| Kechki ovqat | jo'xori sho'rva, sutli choy |
| Kechki ovqat | proteinli omlet |
| kechki ovqat | tvorogli sufle |
Surunkali pankreatit uchun parhez kasallikning surunkali shaklining kuchayishini bartaraf etishga yordam beradi.
Asosiy qoida shundaki, oshqozon osti bezi og'ir ovqatdan dam olishi kerak.
Surunkali pankreatitning remissiyasidagi parhez
Remissiya davrida bemor yengillikni his qiladi va og'riq sezmaydi. Bemorning mukammal sog'lig'i ruxsat etilgan mahsulotlar qatorini kengaytirish imkonini beradi. Biroq, siz ham bo'shashmasligingiz kerak, chunki oshqozon osti bezi hali ham ba'zi mahsulotlarga salbiy javob berishi mumkin.
№5 dietani remissiya bosqichida ovqatlanishning asosi sifatida qabul qilish kerak, unga osonroq hazm bo'ladigan oqsillar va vitaminlar qo'shiladi:
- fraksiyonel ovqatlanish;
- qaynatilgan, pishirilgan, bug'langan idishlar;
- kuniga kamida 150 g protein iste'moli, asosan hayvon;
- turli xil menyu;
- hayvonlarning yog'larini minimallashtirish;
- ovqatni maydalash va chaynash.
Pankreatit bilan og'rigan bemorlar faol hayot tarzini olib boradilar. Ular har bir kun uchun menyu haqida o'ylashlari kerak. Issiq tushlik (sho'rva, baliq sho'rva, borsch) va engil gazaklar (qatiq, banan) ideal deb hisoblanadi. Korporativ partiyalarda, partiyalarda bo'lish, taklif qilingan taomlarning tarkibini aniqlashtirishdan tortinmang. Ratsionni buzmaslik va alevlenmelarni qo'zg'atmaslik uchun notanish lazzatlarni iste'mol qilmang.
Homiladorlik va pankreatit
Tug'ish yoshidagi ko'plab ayollar surunkali pankreatitdan aziyat chekishadi, shuning uchun homiladorlik va tug'ish barcha mas'uliyat bilan qabul qilinishi kerak.
Oshqozon osti bezi bolaning kontseptsiyasiga to'sqinlik qilmaydi va uning intrauterin rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Muammolar kasallikning o'tkir shaklida yoki surunkali pankreatit xurujlari paytida paydo bo'ladi. Bunday hollarda dori-darmonlarni davolash va qattiq dieta belgilanadi, buning natijasida bola o'z hayoti uchun zarur bo'lgan vitaminlar va elementlarni olmasligi mumkin.
Pankreatit bilan og'rigan bemorlar muntazam ravishda mutaxassis tomonidan kuzatilishi va kasallikning to'liq remissiyasi vaqtida homiladorlikni rejalashtirishlari kerak. Pankreatitning kuchayishi paytida quyidagi sabablarga ko'ra bolani homilador qilish haqida o'ylamaslik yaxshiroqdir:
- Homiladorlik ayol tanasi uchun ikki tomonlama yukdir. 9 oy davomida ayollar barcha surunkali kasalliklarni, shu jumladan pankreatitni kuchaytiradi.
- Pankreatitni davolash uchun ishlatiladigan dorilar homiladorlik va laktatsiya davrida qat'iyan kontrendikedir.
Pankreatitning kuchayishi toksikoz bilan bir xil belgilarga ega: qusish, ko'ngil aynishi, isitma, qorin og'rig'i, shuning uchun hech qanday holatda bu alomatlarga dosh bermaslik kerak. Agar sizda ulardan kamida bittasi bo'lsa, shifokorni ko'rishingiz va muammolaringiz haqida gapirishingiz kerak.
O'z-o'zidan dori-darmon bilan shug'ullanmaslik kerak, chunki nafaqat onaning, balki bolaning hayoti ham bunga bog'liq. Kichkintoyning sog'lig'iga xavf tug'dirmaslik uchun xalq davolanishlari bilan davolanish ham yaxshi vaqtlargacha qoldirilishi kerak.
Homiladorlik davrida kasallikning surunkali shakli bo'lgan bemorlarning dietasi
Pankreatit bilan og'rigan ayol uchun homiladorlik dietadagi cheklovlarni yumshatish uchun sabab emas. Aksincha, oshqozon osti bezining yallig'lanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ushbu davrda dietaga rioya qilish qat'iy nazorat ostida bo'lishi kerak. Homilador ayollarga quyidagi tavsiyalarga amal qilish tavsiya etiladi:
- Davolovchi shifokorning ko'rsatmalariga amal qiling. Pankreatit va homiladorlik uchun parhez kasallikni davolash uchun mo'ljallangan ovqatlanish tizimlaridan farq qilmaydi.
- Homiladorlikning dastlabki uch oyi 5-sonli dietaning birinchi variantining menyusiga ko'ra ovqatlanish kerak (qaynatilgan ovqat va bug'langan idishlarni iste'mol qiling). Ikkinchi trimestrdan boshlab, ko'rinadigan asoratlar bo'lmasa, parhez menyusi asta-sekin kengaytirilishi mumkin.
- Yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni cheklang. Remissiya davrida siz faqat banan, qovun, o'rik va gilosni iste'mol qilishingiz mumkin. Meva va sabzavotlardan organizm oladigan vitaminlar va minerallar maxsus preparatlar bilan to'ldiriladi.
- Tug'ish davrida ayollarda paydo bo'ladigan sho'r / achchiq / nordon ovqatlarni iste'mol qilish istagini bostirish.
- Ochlikni his qilguningizcha har 3 soatda ovqatlaning.
Homilador ayollarda pankreatit - bu jumla emas, ayol sog'lom bola tug'ishi mumkin. Buning uchun siz shifokorning ko'rsatmalariga diqqat bilan amal qilishingiz va farovonligingizni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.
Bolalarda pankreatit. Rivojlanish sabablari
G'alati, lekin bolalar ham pankreatit bilan kasallanishi mumkin. Bolaning oshqozon osti bezi spirtli ichimliklar, noto'g'ri ovqatlanish bilan bosim o'tkazmaydi, ammo bu "kattalar" kasallikning rivojlanishiga bir qator omillar sabab bo'lishi mumkin.
Bolalikda pankreatit uch shaklda uchraydi: o'tkir, surunkali va reaktiv.
Bolalardagi o'tkir pankreatit, kattalardagi kabi, oshqozon osti bezi shirasining chiqishi buzilishi tufayli namoyon bo'ladi. Sharbatning chiqishiga quyidagilar ta'sir qiladi:
- qorin bo'shlig'i jarohatlarini olgan;
- oshqozon osti bezining anormal rivojlanishi;
- kalsifikatsiya;
- xolelitiyoz;
- parazitlar bilan yuqadigan kasalliklar;
- o'tkir yuqumli kasalliklar;
- oshqozon, ichakning surunkali kasalliklari (gastrit, kolit).
Bolalarda pankreatitning rivojlanishiga nafaqat o'z-o'zidan ovqat hazm qilish, balki kasallikning namoyon bo'lish sabablari ham kiradi:
- kuchli kimyoviy moddalar, zaharlar bilan oshqozon osti bezining toksik shikastlanishi;
- irsiy moyillik tufayli tananing noto'g'ri ishlashi.
O'tkir pankreatit qorinning chap tomonida yoki markazda og'riq (og'riq xurujlari) shaklida o'zini namoyon qiladi. Bolalar og'riqning tabiatini aniqlay olmaydilar, shuning uchun to'g'ri tashxis qo'yish bilan bog'liq ko'plab muammolar mavjud. Hujumdan keyin qusish, bosh aylanishi, zaiflik va hushidan ketish mumkin. Tanadagi kuchli toksik ta'sir tufayli chaqaloq gallyutsinatsiyani boshlashi mumkin. Shuningdek, terining rangiga (bir oz sarg'ish bo'ladi), tilga (uning ustida oq qoplama paydo bo'ladi) e'tibor berish kerak. Yallig'lanish jarayoni chaqaloqning tana haroratining oshishiga olib keladi.
Bolani pediatrga ko'rsatishni unutmang, chunki alomatlar boshqa kasalliklarning rivojlanishini ko'rsatishi mumkin.
Bolalarning oshqozon osti bezi yallig'lanish va shishish bilan patologik jarayonlarning har qanday namoyon bo'lishiga faol ta'sir ko'rsatadi. Shish ovqat hazm qilish fermentlari faolligining pasayishi bilan almashtiriladi. Ushbu hodisa reaktiv pankreatit deb ataladi. Kasallikning ushbu shaklining rivojlanishining sabablari:
- oshqozon osti beziga ulashgan organlarning yallig'lanish jarayonlari;
- yuqumli kasalliklar (viruslar, bakteriyalar, zamburug'lar);
- bolaning noto'g'ri ovqatlanishi (emizishning etishmasligi, tez ovqatlanish, noto'g'ri ovqatlanish, pishmagan sabzavot va mevalarni iste'mol qilish).
Bolalardagi surunkali shakl kattalardagi bemorlarda bo'lgani kabi rivojlanadi: pankreatitda dietani buzgan holda qorin og'rig'i, achchiq, yog'li ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin ko'ngil aynishi, diareya, meteorizm, sochlar, tirnoqlar, terining yomonlashishi.
Reaktiv pankreatitni davolash mumkin, chunki bez hujayralari minimal miqdorda zarar ko'radi. Kasallikning asosiy sababi bartaraf etilgandan so'ng, oshqozon osti bezi normallashadi va bola odatdagi turmush tarziga qaytishi mumkin. Albatta, agar siz kasallikning borishiga ta'sir qilmasangiz, u surunkali bo'ladi.
Bolalarda reaktiv pankreatit quyidagicha namoyon bo'ladi:
- suvli axlat yoki surunkali ich qotishi;
- shishiradi;
- meteorizm;
- kindik mintaqasida zerikarli og'riq.
Bolalar uchun pankreatit uchun ovqatlanish
Bolalarning ovqatlanishi kasallikning turiga qarab tuziladi. Surunkali pankreatitda kichik bemor kasallikning kuchayishi bosqichida eng qattiq dietaga rioya qilishi kerak va og'riq sindromi pasayganda, siz tejamkor variantga o'tishingiz mumkin. Afsuski, pankreatitning surunkali shakli umr bo'yi ovqatlanish cheklovlarini talab qiladi.
O'tkir pankreatit bilan og'rigan bolaga bir oylik qat'iy dieta buyuriladi. 5-raqamli diet - bu besh yil ichida dahshatli tashxisdan butunlay xalos bo'lishga imkon beruvchi eng samarali ovqatlanish tizimi.
Oziqlanishni juda ehtiyotkorlik bilan davolash kerak, chunki kichik og'ishlar shifo jarayonini kechiktiradi.
Bolalardagi reaktiv pankreatit uchun parhez kasallikning hujumidan keyin kamida ikki hafta davomida kuzatiladi. Bunday holda, bolani juda ko'p cheklamang. To'liq davolanish uchun chaqaloqning yoshiga mos keladigan to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish kifoya.
Kasallikning bosqichidan qat'i nazar, menyu butunlay chiqarib tashlanishi kerak:
- dudlangan va tuzlangan ovqatlar;
- tez tayyorlanadigan ovqat;
- achchiq, sho'r, qovurilgan;
- konservantlar, lazzatlar va lazzat kuchaytirgichlari bo'lgan mahsulotlar.
Boladagi reaktiv pankreatit uchun parhez sizga quyidagi dietani tayyorlashga imkon beradi:
| Nonushta | sutli kartoshka pyuresi, qaynatilgan tovuq |
| Aperatif | tvorog pudingi, zaif choy |
| Kechki ovqat | tovuq sho'rva, lavlagi salatasi, qaynatilgan baliq |
| Aperatif | olma jeli |
| Kechki ovqat | yogurt, kraker |
Reaktiv pankreatit uchun parhez 5-sonli davolash jadvaliga asoslanadi
O'tkir pankreatit va kasallikning surunkali shaklidagi xurujlarda bolani kasalxonaga yotqizish kerak.
Birinchi kunlarda chaqaloq og'iz orqali ovqatlanmaydi, faqat parenteral oziqlantirish qo'llaniladi. Ikkinchi kuni, qusish xurujlari bo'lmasa, siz ichish uchun suv berishingiz mumkin, lekin kuniga bir stakandan ko'p emas. Agar pankreatit xuruji o'tib ketsa, uchinchi kundan boshlab yupqa pyuresi, kartoshka pyuresi, quritilgan mevalarga asoslangan kompotlar, jele foydalanishga ruxsat beriladi. Asta-sekin, yog'siz sho'rvalar, omletlar dietaga qo'shilishi mumkin va ijobiy dinamika bilan - qaynatilgan mol go'shti, tovuq. Menyudagi ikkinchi haftadan boshlab siz allaqachon kam yog'li sut mahsulotlari, baliq va go'shtni qaynatilgan yoki bug'langan holda xavfsiz tarzda kiritishingiz mumkin. Batafsil ovqatlanish tizimi davolovchi shifokor tomonidan tanlanadi.
Remissiya davrida bola uchun menyu uning farovonligining yaxshilanishiga qarab kengaytirilishi kerak. Agar oshqozon osti bezi yangi kiritilgan mahsulotni salbiy qabul qilsa, uni darhol chiqarib tashlash kerak. Asta-sekin, cheklangan miqdorda chaqaloqqa yangi siqilgan sharbatlar, mavsumiy sabzavotlar, rezavorlar berilishi mumkin. Pankreatit uchun taxminiy standart diet proteinli ovqatlar, suyuq don va oq parranda go'shtini o'z ichiga oladi. Bir muncha vaqt davomida siz butun sutdan foydalanishdan voz kechishingiz kerak, ammo unga asoslangan don va sho'rvalar tayyorlashga ruxsat beriladi. Kichkina shirinlikni vaqti-vaqti bilan murabbo, marshmallow, murabbo bilan erkalash mumkin.
Terapevtik parhez samarali bo'lishi uchun siz ovqatlanish jadvaliga rioya qilishingiz kerak - har 3-4 soatda ovqatlaning. Bolada uzoq ochlik tanaffuslari bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
Pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun eng mashhur dietalar va ovqatlanish tizimlari
Kasallikning shakliga qarab, bemorga aniq belgilangan cheklovlar va ruxsat etilgan oziq-ovqatlar ro'yxati bilan parhez buyuriladi. Oziqlanish tizimini aniqlashda anamnez, tananing ma'lum oziq-ovqat guruhlariga bo'lgan munosabati va birga keladigan kasalliklarning mavjudligi hisobga olinadi. Pankreatit kamdan-kam hollarda mustaqil kasallik sifatida rivojlanadi. Ko'pgina bemorlar gastrit, oshqozon yarasi, gepatit, o't tosh kasalligi va boshqalar bilan og'riydilar. Energiya tizimini yaratishda bu omil ham hisobga olinishi kerak.
Jadval raqami va kasallikning muvofiqligi maxsus jadvalda ko'rsatiladi:
| №1-jadval | Oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak muammolari |
| 2-jadval | Gastrit va kolit |
| №3-jadval | Ichak kasalliklari, gastrit |
| 4-jadval | Ichak kasalliklari, diareya |
| Jadval raqami 5 | Jigar, o't pufagi va kanallarning surunkali kasalliklari |
| Jadval № 5a | Jigar, o't pufagi va kanallarning o'tkir kasalliklari |
| Jadval №5p | pankreatit |
| Jadval raqami 6 | Podagra, urolitiyoz |
| 7-jadval | Surunkali buyrak kasalligi |
| 8-jadval | Semirib ketish |
| 9-jadval | Qandli diabet |
| 10-jadval | Yurak-qon tomir kasalliklari |
| 11-jadval | Sil kasalligi |
| 12-jadval | Asab tizimining funktsional buzilishlari |
| 13-jadval | O'tkir yuqumli kasalliklar |
| 14-jadval | Urolitiyoz kasalligi |
| 15-jadval | General |
Har bir stol uchun retseptlar Internetda bepul mavjud. Qaysi dieta bemorga mos kelishini faqat shifokor kerakli tadqiqotlarni o'tkazgandan so'ng aniqlashi mumkin.
Diet raqami 1 (1-jadval)
Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan bemorlarga buyuriladi. O'tkir og'riqli hujumdan keyin ikki hafta o'tgach, dietani boshlashingiz mumkin. Terapevtik ovqatlanish shifokor tomonidan barqaror remissiyaga erishilgandan atigi 5 oy o'tgach o'zgartiriladi.
1-sonli dieta bemorga quyidagi talablarni qo'yadi:
- hududga xos bo'lgan mahsulotlardan foydalanish;
- kunlik kaloriya miqdorini 2800 kkalgacha oshirish (oqsillar - 100 g, yog'lar - 100 g, uglevodlar - 400 g).
Yuqori kaloriyali ovqatlar vaznga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun siz jismoniy faollikni qo'shishingiz kerak.
Ruxsat etilgan ovqatlarga ko'ra, №1 parhez quyidagi menyuni taklif qiladi:
| Nonushta | omlet, kakao |
| Aperatif | pishirilgan olma |
| Kechki ovqat | kartoshka pyuresi, sabzavotli sho'rva, tovuq ko'kragi |
| Aperatif | bir stakan iliq sut, krutonlar |
| Kechki ovqat | qaynatilgan pike perch, aralash sabzavotlar |
1-sonli va 5p-sonli jadvallarning kombinatsiyasi duodenit va pankreatit uchun ajoyib parhez hisoblanadi.
№3-jadval
Kabızlık bilan pankreatit uchun parhez og'riqli hujumlarni qo'zg'atadigan ko'p miqdorda tola va kepakdan ehtiyot bo'lishni taklif qiladi. Diet №3 kraxmal va hayvon oqsillari kam bo'lgan yumshoq, suyuq ovqatlarni iste'mol qilishga asoslangan. Bemorning qismlari kichik bo'lishi kerak - 200 g dan oshmasligi kerak.
Oziq-ovqat tizimi quyidagi mahsulotlardan foydalanishga imkon beradi:
- kepak, butun donli non mahsulotlari;
- tovuq, baliq buloniga asoslangan sabzavotli sho'rvalar;
- yog'siz go'sht, baliq;
- don;
- qaynatilgan tovuq tuxumlari, lekin 1 donadan ko'p emas. bir kunda;
- kislotali bo'lmagan meva va sabzavotlar;
- sabzavot, sariyog ';
- sut, choy, qahva, atirgul qaynatmasi, o'simlik infuziyalari.
Hech qanday holatda oq undan tayyorlangan mahsulotlar, yopishqoq idishlar, qaymoqli qandolat mahsulotlari, sarimsoq, qahva, spirtli ichimliklar iste'mol qilmaslik kerak.
3-sonli dietaning taxminiy menyusi:
| Nonushta | kulrang non, marul (karam, bodring), tvorog |
| Aperatif | maydalangan olma bilan kefir |
| Kechki ovqat | köfte bilan sabzavotli sho'rva |
| Aperatif | rezavorlar va nok bilan muss |
| Kechki ovqat | pishirilgan baliq, qovurilgan karam |
Pankreatit uchun Pevznerning dietasi (5-jadval)
Bu jigar va o't yo'llari kasalliklarini davolashda faol qo'llaniladigan maxsus ovqatlanish tizimi. Diet No 5p - bu pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun o'zgartirilgan 5-jadvalning modifikatsiyasi.
Pankreatit uchun 5-raqamli parhez bir nechta versiyalarda taklif etiladi.
Kasallikning o'tkir shakli bo'lgan bemorlar uchun No5b dietasi mos keladi. Shuningdek, ushbu jadvalning menyusi surunkali pankreatitning kuchayishi davrida bemorlarga tegishli. Ratsion kasallikning boshlanishidan ikki kundan keyin, terapevtik ochlik tugaganidan keyin belgilanadi. Bu davrda yallig'langan oshqozon osti bezi maksimal dam olishni talab qiladi.
Pankreatit uchun № 5p dietasiga ko'ra kun uchun namuna menyusi:
| Nonushta | jo'xori uni, atirgul bulyoni |
| Aperatif | proteinli omlet, zaif choy |
| Kechki ovqat | kartoshka pyuresi, qaynatilgan tovuq ko'kragi |
| Aperatif | tvorog 0%, sutli choy |
| Kechki ovqat | qaynatilgan pike perch, sabzavotli pyuresi |
| kechki ovqat | bir stakan kefir |
Jadval raqami 6
Bu o't tosh kasalligi va pankreatit uchun parhez. O'tkir pankreatit bilan og'rigan bemorlarda qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin, chunki xolelitiyozni (xolelitiyoz) davolash oshqozon osti bezini bezovta qiladigan ko'p miqdordagi sabzavot va mevalardan foydalanishni o'z ichiga oladi.
6-raqamli parhez bilan quyidagilardan foydalanishga ruxsat beriladi:
- vegetarian sabzavotli sho'rvalar;
- mevali pudinglar;
- yangi bug'doy va kepak noni;
- don;
- makaron;
- tovuq tuxumlari;
- xom sabzavotlar (har bir taomda);
- yangi mevalar;
- o'simlik moyi;
- sutli zaif qahva;
- sharbatlar, mevali ichimliklar, kvas.
Uydagi parhez tiklanish yo'lidagi asosiy qadamdir. Uning sog'lig'ining holati va pankreatitdan butunlay xalos bo'lish qobiliyati bemorning o'zini o'zi boshqarishiga bog'liq.